הבשר שהושמד. צילום: ד"ר דיאב אחמוד השירות הווטרינרי עיריית ירושלים

רגע לפני שהאוכל הגיע לצלחת שלכם: צוות השירות הווטרינארי בעיריית ירושלים בשיתוף יחידת הפיצו"ח ומשטרת ישראל החרים בסוף השבוע  באטליז "עולם הבשר" בשכונת סילוואן כ-700  ק"ג בשר שאינם ראויים למאכל. במקום הוחרמו והושמדו בשר כבש, עופות שנשחטו בשחיטה שחורה ולא בבית במשחטה חוקית.

כמו כן הוחמרו כאלף ביצים לא חתומות שמקורן אינו ידוע, הושמדו גבינות ומוצרי חלב שפג תוקפם וכן מוצרי בשר ממקור לא ידוע.

הבשרים אוכסנו ברמת ניקיון ירודה בחלקם פג תוקפם ובתנאים מסכני בריאות ולא בטמפרטורות הנדרשות.

הביצים שהושמד. צילום: ד"ר דיאב אחמוד השירות הווטרינרי עיריית ירושלים

הבשר שהושמד. צילום: ד"ר דיאב אחמוד השירות הווטרינרי עיריית ירושלים

בשירות הווטרינרי בעירייה מציינים כי "בשר וביצים שאינם מטופלים ע"פ חוק הוראות משרד הבריאות, מסוכנים ואינם ראויים למאכל אדם. בשר וביצים אשר אינם נשמרים בטמפרטורה נכונה, ובשר מוקפא ומופשר שלא ע"פ ההוראות ובשר אשר פג תוקפו, מהווה סכנה להצטברות חיידקים ובקטריות אשר עלולות לגרום למחלות ולהרעלות".

השירות הווטרניר קורא לציבור להיות עירני ולרכוש בשרים/עופות ביצים וגבינות ממקור ידוע.