אדוני. בקרוב בעיר הקודש | צילום: צביקה טישלר

ירושלים הולכת להתהדר בקרוב במסעדת שף חדשה מבית היוצר של מאיר אדוני. השף המפורסם צפוי לפתוח בשנה הקרובה מסעדת גורמה כשרה במלון קראון פלאזה

אדוני אחראי כיום, בין השאר, על המזללה ודוניא. בליין המסעדות הכשרות שלו אפשר למצוא את 'בלו-סקיי' החלבית שעל גג מלון קרלטון בתל אביב ואת 'לומינה' הבשרית, שממוקמת באותו מלון מספר קומות מתחת. הליין הכשר של אדוני יכלול בעתיד, כאמור, את זו הירושלמית, וכן אחות כשרה של מסעדת נור

המסעדה החדשה של אדוני תצטרף לליין מסעדות הגורמה הכשרות שפוקד את העיר, כשרובן ממוקמות בבתי מלון יוקרתיים - 'טופ אוף דה רוף' שעל גג מלון מצודת דוד, 'לה רג'נס' בקינג דיוויד ומסעדת '02' במלון ענבל. כמו כן אפשר לכלול בז'אנר גם את מסעדת 'אנג'ליקה' של השף מרכוס גרשקוביץ' ואת מסעדת 'אנה' בבית אנה טיכו.

מיקום המסעדה החדשה אינו מקרי. מלון קראון פלאזה עובר בחצי השנה האחרונה שיפוץ ושדרוג מאז המעבר לבעלות משפחת בן דוד. אין זו הפעם הראשונה שבמקום תיפתח מסעדת יוקרה. בעבר פעלה במלון מסעדת 'עלמה' הבשרית, אך היא נסגרה לאחר תקופה קצרה ולאחר מספר שינויים במטבח.