"מסעדות פתוחות" הינה חגיגה קולינרית של עשרות מסעדות ומוסדות אוכל ברחבי העיר כמו קבוצת מחניודה, אדום, ג'קו סטריט, אקליפטוס, דוויני פיתה בר, קונדיטוריית דוד לאור, המטבח של רמה, קפה אסיה, בר היין - פרימיטיבו, מסעדת R&R, קזינו דה פריז, מלון ממילא ועוד, שיפתחו את דלתותיהן למבקרים לחוויה חד פעמית ויוצאת דופן שתיתן הזדמנות להכיר, לטעום ולגעת בעולם המסעדנות בדרך שאינה אפשרית בדרך כלל. לכל אחת מהמסעדות סיפור מעניין והתמחות ספציפית שהופכות אותן למסקרנות ואטרקטיביות ומוסיפות ערך מיוחד לביקור בטריטוריה המקצועית והאותנטית של השפים.

פסטיבל מסעדות פתוחות. צילום: תומר פולטין

בשנים האחרונות התרחב פסטיבל "מסעדות פתוחות" ופרץ החוצה מגבולות המטבח והוא כולל כ 100 אירועים ייחודיים וחד פעמיים המשלבים קולינריה עם תרבות, אמנות וחדשנות.

במסגרת האירועים המיוחדים לפסטיבל תוכלו להגיע לאקווריום ישראל החדש, שם יחכו לכם השפים קרן ואיציק קדוש, לערב חווייתי בהשראת הים (11.4, שעה 18:30).

השף אסף גרניט ונגה אליאש-זלמנוביץ', מאוצרות התערוכה "מקום לאופנה: מסע בעקבות הבגד הישראלי", יפגשו אתכם במוזיאון ישראל, שם הם יבשלו וידברו על הקשר בין האופנה הישראלית למטבח המקומי (14.11, שעה 20:00).

"רוח חדשה" ופסטיבל "מסעדות פתוחות" מזמינים אתכם למצולות עם ״דיפּ״ - לילה אחד בו יהפוך בית אליאנס לספינת מסע שתיקח אתכם להפלגה חלומית בעיר שאין בה ים, בלילה שמשלב בין שתי האמנויות - אוכל ומופע  (15.11, שעה 20:00).

חגיגה קולינרית בבירה. צילום: תומר פולטין

במוזיאון מגדל דוד מחזירים את הבר-מסעדה המיתולוגי "פינק". הרהיטים המקוריים, הבקבוקים, ציורי האמנים שהיו על הקיר, התקליטים הישנים, ספר האורחים המצהיב ואפילו את קופסאות הסיגרים מאותה תקופה כבר הונחו במקומם בבר המשוחזר במוזאון ומחכים רק לכם. אוכל, שתיה, סיפורים ומוזיקה - בהשראת הבר שהפך לסמל הבוהמה הירושלמית. (15.11 שעות: 20:00, 22:00; 17.11 שעה 20:00).

שיחזור בר ה"פינק". צילום: ריקי רחמן

עוד בפסטיבל: השף נדב מלין בשיתוף תנועת סלואו פוד יערוך חגיגה של אוכל, מוזיקה ואהבה ברחבת אברהם הוסטל (16.11, שעה 12:30),  סופרת רב המכר "כותבת מוחקת אהבה" ענת לב אדלר תתארח אצל שושנה קרבסי בבית העתיק בעין כרם (15.11, שעה 12:00), האב סברינו והשף סילביו בוטגה יארחו ארוחה איטלקית בהשפעת המסדר הפרנציסקני בכנסיית יוחנן בהרים (16.11, שעה 13:00).

פסטיבל מסעדות פתוחות ירושלים, 14-17.11. לפירוט כל האירועים ורכישת הכרטיסים לחץ כאן